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Amarena

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Artichauts Grillés

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Baba au Limoncello

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Brandade de Morue ”La Nîmoise”

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Brisures de truffes (tuber melanosporum)

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Cantuccini aux Amandes

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Carpaccio truffes d'été
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Carpaccio & éclats de truffes d’été (Tuber aestivum)

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Cèpes séchés

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Ciambellone

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