• Vin rouge
• Issue de Syrah (100%) à petits rendements récoltés à la main dans des caisses et sélectionnés au terroir, vinification en macération carbonique durant 6 semaines, grappes entières lui conférant des arômes de cassis et de violette, un nez d’olives noires, de poivres et de girofle et des tanins présents et fondus.
  Vin très apprécié par les convives avec un pélardon frais mais également en association avec du gibier et viandes rouge, voir même quelques grillades.
  Vin de garde, il s’appréciera d’autant plus après quelques années de garde (8 ans)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.